알심_ALSIM

마리모는 비교적 키우기 쉬운 생물이지만 조심하셔야 하는 점들도 있어 함께 알아봅니다. 마리모에 대한 재미있는 사실들 1) 자연산 마리모는 사실 희귀생물입니다. 1년에 약 5~10mm만 자라서 야구공 만한 마리모는 150살 이상 된 마리모라고 합니다. 2) 최초로 발견된 곳은 훗카이도의 아칸이라는 호수입니다. 그 외에도 일본의 여러 현들에서 자라는데 자연산 마리모는 천연기염물로 채취가 불가능합니다. 3) 광합성을 할 때 산소가 발생하면서 수조 위로 뜨기도 하는데 이것을 ‘기분 좋은 상태’로 표현합니다. 4) 마리모는 행운의 상징으로 여겨지는데, 여기에는 일본의 구전 전설이 있습니다. 아칸 호수의 부족 공주와 평민 사무라이가 사랑에 빠졌으나, 신분차로 결혼을 할 수 없어 사랑의 도피를 했고, 마리모로 다시 ..

자외선에 손상된 피부에 좋은 것으로 알려진 허니부쉬지만 주의하실 점도 있어 함께 알아봅니다. 허니부쉬 효능 1) 비타민 P (헤스페리딘) 성분이 풍부합니다. 비타민 P는 헤스페리딘이라는 물질인데, 레몬이나 오렌지의 껍질을 깔 때, 안쪽의 흰색 부분에 포함된 영양소입니다. (또는 녹색채소에도 많이 포함되어 있습니다.) 비타민 P는 노화방지에 효과가 있고, 항염과 항암작용에 효과가 있는 것으로 알려졌습니다. 특히 콜레스트롤 수치를 낮춰 혈관을 건강하게 하고 혈액순환 질환에 효과가 있습니다. 알러지를 일으키는 유선세포의 히스타민을 억제시키고, 암의 원인이 되는 폴리아민의 합성 또한 막아줍니다. 쥐를 대상으로한 연구에서는 뼈의 퇴행을 막아주는 역할을 한다는 것이 밝혀졌고, 또 다른 연구에서 독성물질인 카드뮴 배..

몸에 좋은 새싹보리이지만 주의하셔야 할 점도 있어 함께 알아봅니다. 새싹채소류란? 일반적으로 채소는 완전히 자란 뒤에 먹지만, 채소의 싹이 났을 때 특별한 영양 성분이 있는 것이 발견되어 다양한 새싹채소가 나오고 있습니다. 새싹채소류는 무농약으로 재배되는 것이 보통이며, 비빔밥이나 샐러드의 재료 등으로 활용 됩니다. 새싹 채소는 발아한지 약 일주일 안에 수확합니다. 새싹채소류 고르는 법 새싹채소는 5cm 이하가 적당한 크기입니다. 변질되면 누렇게 되는데, 신선하지 못한 상태입니다. 새싹채소류 씻는 법 아직 여린 상태라 잘못 씻으면 바스러질 수 있습니다. 물을 큰 그릇에 담고, 그 안에 새싹채소를 담그고 약하게 흔들어 줍니다. 혹은 체가 있으면 체를 밭여 씻어줍니다. 새싹채소류 보관 법 손질하고 남는 새싹..